Notícies
-
Refrigerador al buit per a flors fresques tallades
La floricultura és un sector agrícola d'importància mundial i de gran influència social i econòmica.Les roses representen un gran percentatge de totes les flors cultivades.Després de la collita de les flors, la temperatura és el factor que més les afecta.Aquest és el moment...Llegeix més -
Refrigeració al buit: què és?
Per al comprador o consumidor del supermercat és un segell de qualitat dir que el producte s'ha refredat mitjançant un procés únic.On la refrigeració al buit difereix dels mètodes convencionals és que la refrigeració s'aconsegueix des de dins del producte en lloc d'intentar bufar aire fred...Llegeix més -
Refrigerador al buit per a bolets-B
En general, ajuda a reduir la pèrdua de qualitat del producte un cop s'ha collit.Així mateix, el prerefrigerament augmenta la vida útil dels productes frescos.Una qualitat més alta i una vida útil més llarga significa més beneficis per als productors de bolets....Llegeix més -
Refrigerador al buit per a bolets-A
En els últims anys s'han instal·lat cada cop més sistemes a les granges de bolets que utilitzen la refrigeració al buit com a mètode de refrigeració ràpida dels bolets.Tenir els processos de refrigeració correctes al seu lloc és important en la manipulació de qualsevol producte fresc, però per als bolets pot ser la vespra...Llegeix més -
Refrigeració al buit per a aliments de fleca
Origen La implementació de la refrigeració al buit a la indústria de la panificació ha sorgit com a resposta a la necessitat de les fleques de reduir el temps des del pas d'escala dels ingredients fins a l'embalatge del producte.Què és la refrigeració al buit?...Llegeix més -
Refrigerador al buit per a verdures fresques
La refrigeració al buit s'utilitza àmpliament a la indústria dels aliments frescos als Estats Units, Europa i la Xina.Com que l'aigua s'evapora a baixa pressió i consumeix energia, pot reduir eficaçment la temperatura dels productes frescos de la temperatura del camp de 28 °C a 2 °C.Totes les especificacions de fred...Llegeix més -
Els beneficis de la refrigeració al buit dels bolets
En els últims anys s'han instal·lat cada cop més sistemes a les granges de bolets que utilitzen la refrigeració al buit com a mètode de refrigeració ràpida dels bolets.Tenir els processos de refrigeració correctes al seu lloc és important en la manipulació de qualsevol producte fresc, però per als bolets pot ser la vespra...Llegeix més -
Refrigerador al buit de verdures
Refrigerador al buit mitjançant l'ebullició d'una mica d'aigua en productes frescos per eliminar la calor.El refredament al buit elimina la calor de les verdures fent bullir part de l'aigua que contenen.Productes frescos carregats a la cambra segellada.Quan l'aigua dins de les verdures canvia de líquid...Llegeix més