ALLCOLD – Refrigerador al buit de carns cuites
Velocitat de refrigeració ràpida, només triguen uns 30 minuts a refredar-se de 100 ℃ a menys de 10 ℃.Temperatura de refredament uniforme al centre i a la superfície dels aliments.No hi ha requisits especials sobre la mida, l'aparença i el mode d'apilament dels productes NO "segona contaminació" per a la refrigeració en una cambra d'acer inoxidable totalment aïllada.Aconseguint ràpidament el rang de temperatures de 25-50 ℃
que és molt adequat per a la raça de bacteris.
Els refrigeradors al buit AllCOLD ara s'utilitzen àmpliament en la refrigeració de la indústria d'aliments cuinats, com ara el refredament de carns, aus, arròs i productes fets amb fesols, verdures, pa, pastissos, etc. Tenim 2 sèries de refrigeradors al buit per satisfer diferents requisits.Sèrie de temperatura normal per refredar els aliments a uns 25 ℃ ~ 30 ℃, la sèrie de baixa temperatura fins a la temperatura final podria ser inferior a 10 ℃.
Característiques d'ALLCOLD:
1. La tecnologia PCM especial s'adopta a la trampa freda, per millorar considerablement la capacitat de captació d'aigua contra la destrucció del refrigerador i el sistema de buit per les esquitxades de vapor massiu dels aliments cuinats.
2. L'estructura de tubs d'acer inoxidable sense soldadura s'adopta a la trampa de fred per millorar la fiabilitat que les peces clau són marques internacionals famoses.
3. Tecnologia especial de control de pressió de buit per resoldre els problemes d'esquitxades en la refrigeració de productes líquids amb PLC avançat i sistema de pantalla tàctil, el símbol mostra l'estat de funcionament i funcionament, clar i còmode.
4 S'adopta el funcionament jeràrquic i el criptoguard en el funcionament de l'equip:
Treballador d'operacions: només a la tecla mecànica (activada/desactivada)
Tècnic de producció: només per a la configuració dels paràmetres de processament.
Enginyer: per depuració d'equips, manteniment i diagnòstic d'avaries.
5. El sistema d'operació automàtica i manual, el funcionament i el funcionament de la màquina és més flexible i fiable.
6. El material de Wacuum chamer és acer inoxidable SUS304, dissenyat segons els requisits GMP.
Models i especificacions de refrigerador al buit:
