Què és el refrigerador al buit?
La tecnologia de refrigeració al buit és diferent de l'equip de refrigeració convencional, és un equip de processament fresc, amb avantatges de refrigeració ràpida, uniforme i neta.La reducció de la temperatura mitjançant el refrigerador al buit s'aconsegueix mitjançant una ràpida evaporació de l'aigua quan la pressió atmosfèrica dins de la cambra es redueix mitjançant una bomba de buit.En general, només triguen 30 minuts a assolir la temperatura òptima d'emmagatzematge d'uns 5 graus.